Вкуснейший десерт из яблок за пару минут — жареные кольца

Этот десерт готовится очень быстро: на тесто потратите всего лишь несколько минут, а обмакнуть дольку сладкого яблока в кляр и обжарить его на растительном масле можно за секунды. Выбирай сорта твердые внутри, тогда начинка получится идеальной.

Ингредиенты:

  • Мука — 3/4 стакана
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло
  • Яблоко — 2 шт.
  • Немного воды
  • Мелкий сахар или сахарная пудра
  • Молотая корица

http://lady-crocus.com/wp-content/uploads/2018/08/jabloki-v-kljare.jpg

Способ приготовления:

  • Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль. Влейте воду и 1 ст. л. растительного масла и перемешайте венчиком. У вас получится тесто, по густоте напоминающее кефир. Если нужно, добавьте еще немного воды или муки.
  • Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки кольцами толщиной 1,2–1,5 см.
  • Налейте растительное масло в небольшую кастрюлю или фритюрницу слоем примерно 4 см и хорошо разогрейте. Чтобы проверить готовность масла, зачерпните немного теста и опустите в кастрюлю – если масло вокруг зашипит и тесто быстро станет золотистым, то можно начинать жарить.
  • Обмакните яблочное кольцо в тесто и аккуратно опустите в горячее масло. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
  • Готовое кольцо переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Таким образом пожарьте все кольца.
  • Насыпьте в блюдце сахар и окуните яблочные кольца с обеих сторон в сахар, затем посыпьте корицей. Подавайте сразу же.
Вкуснейший десерт из яблок за пару минут — жареные кольца